Prima honung från Sollentuna. En ren naturprodukt.
Det handlade nog egentligen inte så mycket om bin, biodling, honung, pollinering eller miljön. Utan snarare om någon slags fascination för det estetiska. Hur ordet biodlare för tankarna till ett stilla liv. Hur en biodling ser ut i samhället, med små färgglada kupor i skogsbryn, intill odlingar eller på hustak. Länken bakåt i tiden. Biodling är något människan ägnat sig åt i tusentals år.
2018 införskaffades det första lilla bisamhället och sakta växte intresset, och kuporna med det. Plötsligt fanns det mer honung än vi själva kunde konsumera och tanken på ett litet företag tog form. Ett litet företag som sålde lokalproducerad honung till lokal aktörer. Det vore nåt!
Nu är vi där! Med våra härliga flytande sommarhonung och den krämiga honungen som vi skördar och rör på hösten. Välkommen att smaka!
Bin är bra pollinatörer. Och mysiga att titta på. Kanske önskar du en bikupa i din trädgård, men vet inte riktigt hur du ska ta hand om den? Hyr en av oss! Vi tar hand om all skötsel. Kontakta oss för en prisidé.
Vår underbara honung slungar vi och tappar på burk. På försommaren håller vi den flytande och på sensommaren rör vi den härligt krämig. Kontakta oss om du är intresserad av en burk eller tio.
När bina är nöjda med honungen tillverkar de ett lock av vax över cellerna. Det vaxet tar vi bort när vi skördar honungen och smälter till små vaxpuckar. Det kallas jungfruvax och är det renaste bivaxet eftersom det aldrig kommer i kontakt med larver eller kokonger.
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
